串とろ 串焼き・しじみらーめん

グラスを傾けながら串焼きをつまみ、最後に滋味あふれるスープで締める、そんな夜の流れを自然に叶えてくれるのが六本木にある「串とろ 串焼き・しじみらーめん」です。ビルの奥に広がる店内は飾らない親しみやすさがあり、カウンターやテーブル席で気兼ねなく食事やお酒を楽しめます。

出汁が染み渡るしじみラーメンと多彩な麺

名物として愛されているのが、貝の旨味がスープにじんわりと溶け出したしじみらーめんです。醤油仕立ての「青森しじみラーメン」に加え、串焼き用の原塩を用いた「旨塩しじみラーメン」や、エキス分を増した濃厚仕立てなど、スープの濃淡や塩味の効き具合を選べるのが魅力です。ちりちりとした極細ちぢれ麺が出汁をしっかりと持ち上げ、呑んだ後の身体に心地よく染み渡ります。さらに、煮干しが香る「八戸ラーメン」や、コクのある「裏豚骨ラーメン」、羽根餃子といったサイドメニューも揃い、しっかり食事をとりたいときにも心強いラインナップです。

串焼きを肴に、夜更けの気軽な一杯を

ラーメンの前に味わいたいのが、ねぎまをはじめとする香ばしい串焼きです。おまかせの盛り合わせを頼み、ビールやワイン、お酒とともにゆっくりつまむ時間は居酒屋ならではの醍醐味といえます。夜遅い時間まで営業しており、カウンターで一人さっと麺をすするのも、仲間とテーブルを囲んでグラスを傾けるのにも使い勝手のよい一軒です。